interna sapori erice

Famosa la prestigiosa pasticceria locale, frutto della sapienza tramandata dalle suore di clausura. Dolci a base di mandorle e zucchero come i belli e brutti, i dessier, i sospiri e le palline, i biscotti di fico, i mustazzoli, i torroni. Ma soprattutto la genovese, pastafrolla rotonda ripiena di crema pasticcera da consumare rigorosamente calda.