Gli spazi della Strada del Vino Erice D.O.C

La Strada del Vino Erice DOC ha riaperto, il 17 giugno 2021, l’Enoteca Comunale. L’Enoteca si trova al civico 11 della via Agostino Pepoli, strada che conduce al Giardino del Balio e dalla quale si gode un magnifico panorama delle Isole Egadi e delle Saline. Ambiente accogliente e confortevole, è luogo ideale per iniziative enogastronomiche e culturali, e per tutte le attività correlate alla promozione turistica del territorio. È luogo di incontro per degustare vini di qualità abbinati a prodotti tipici, ma anche spazio per la presentazione di libri, la consegna di premi, per mostre. Non ultimo, luogo ideale per organizzare corsi di formazione di sommelier e di degustatori e assaggiatori. E’ da sottolineare la valida collaborazione del personale docente e degli allievi dell’Istituto Alberghiero “Ignazio e Vincenzo Florio" nelle attività legate specificatamente alla degustazione dei vini.