Cantine Terre di Giafar
La Società Cooperativa Agricola “Terre di Giafar” nasce nel 2008 per volontà di 14 imprenditori trapanesi decisi a conferire la propria produzione secondo i crismi della mutualità sottraendosi così alla speculazione degli operatori privati del trapanese.
Credendo negli stessi principi e con i medesimi obiettivi altri soci hanno successivamente aderito all’iniziativa cosicché la superficie totale coltivata a vigneto ammonta oggi a circa 200 ettari.
La Cooperativa prende in affitto dal Tribunale di Trapani la struttura confiscata alla mafia di una storica cantina sociale del comprensorio. Con il sostegno della magistratura è stato così possibile impedire che l’ennesima struttura confiscata andasse alla deriva preda del vandalismo e dell’incuria.
Contatti
Soc.Coop.Agr. TERRE DI GIAFAR a M.P.
Via Beniamino Joppolo, 10 - 91027 PACECO
Tel.+39 0923/526451
terredigiafar@pec.it
info@terredigiafar.it
La struttura, sorta nel 1967 è oggi totalmente ristrutturata ed arricchita delle più moderne e tecnologicamente avanzate attrezzature per la lavorazione delle uve ed ha una capacità di stoccaggio pari a 60.000 quintali di uva. Il conferimento totale degli attuali soci della Cooperativa però ammonta a circa 10.000 quintali di uva altamente selezionata che permette la produzione di vini di alto pregio.
Attualmente la Cantina offre due linee di vini in bottiglia: una linea "élite" che presenta un packaging ricercato e vini monovarietali quali Nero d'Avola, Syrah e Merlot come rossi e Grillo, Catarratto e Grillo vendemmia tardiva come bianchi e una linea base presentata in una veste coloratissima e costituita da blend aromatici quali Nero d'Avola/Merlot come rosso e Catarratto/Inzolia e Grillo/Zibibbo come bianchi e la particolarità di un Nero d'Avola vinificato in bianco.
Alcuni Vini
Linea Elite:
Nero d’Avola IGP Terre Siciliane
Chardonnay IGP Terre Siciliane
Merlot IGP Terre Siciliane
Catarratto IGP Terre Siciliane
Syrah IGP Terre Siciliane
Grillo IGP Terre Siciliane
Zibibbo IGP Terre Siciliane
Grillo Tardiva IGP Terre Siciliane
Cantine Terre di Giafar
La Società Cooperativa Agricola “Terre di Giafar” nasce nel 2008 per volontà di 14 imprenditori trapanesi decisi a conferire la propria produzione secondo i crismi della mutualità sottraendosi così alla speculazione degli operatori privati del trapanese.
Credendo negli stessi principi e con i medesimi obiettivi altri soci hanno successivamente aderito all’iniziativa cosicché la superficie totale coltivata a vigneto ammonta oggi a circa 200 ettari.
La Cooperativa prende in affitto dal Tribunale di Trapani la struttura confiscata alla mafia di una storica cantina sociale del comprensorio. Con il sostegno della magistratura è stato così possibile impedire che l’ennesima struttura confiscata andasse alla deriva preda del vandalismo e dell’incuria.
La struttura, sorta nel 1967 è oggi totalmente ristrutturata ed arricchita delle più moderne e tecnologicamente avanzate attrezzature per la lavorazione delle uve ed ha una capacità di stoccaggio pari a 60.000 quintali di uva. Il conferimento totale degli attuali soci della Cooperativa però ammonta a circa 10.000 quintali di uva altamente selezionata che permette la produzione di vini di alto pregio.
Attualmente la Cantina offre due linee di vini in bottiglia: una linea "élite" che presenta un packaging ricercato e vini monovarietali quali Nero d'Avola, Syrah e Merlot come rossi e Grillo, Catarratto e Grillo vendemmia tardiva come bianchi e una linea base presentata in una veste coloratissima e costituita da blend aromatici quali Nero d'Avola/Merlot come rosso e Catarratto/Inzolia e Grillo/Zibibbo come bianchi e la particolarità di un Nero d'Avola vinificato in bianco.
Contatti
Soc.Coop.Agr. TERRE DI GIAFAR a M.P.
Via Beniamino Joppolo, 10 - 91027 PACECO
Tel. +39 0923/526451
terredigiafar@pec.it
info@terredigiafar.it
Alcuni Vini
Linea Elite:
Nero d’Avola IGP Terre Siciliane
Chardonnay IGP Terre Siciliane
Merlot IGP Terre Siciliane
Catarratto IGP Terre Siciliane
Syrah IGP Terre Siciliane
Grillo IGP Terre Siciliane
Zibibbo IGP Terre Siciliane
Grillo Tardiva IGP Terre Siciliane
